Toiduliidu juhi Sirje Potisepa sõnul on väike-ettevõtjad väga uuendusmeelsed ning julgevad katsetada ja uusi maitsekooslusi välja pakkuda. "Näiteks jahivad parima toote tiitlit toortatra ja nõgesega šokolaad, röstpeedi ja rõikaga kreemjuust ning musta-küüslauguga kommid," loetles Potisepp põnevamaid näiteid sel aastal kandideerivatest toodetest.
Konkursil osaleb enim väike-ettevõtjaid Lääne-Eestist, kus asuvad mõõtu võtma 25 toodet. Põhja-Eestist esitati piirkondlikule konkursile 22 toodet, Lõuna-Eestist 10 ning Virumaalt 4. Potisepa sõnul aitab konkursil osalemine väike-ettevõtjate tuntust tõsta ning seeläbi ka suuremate kaupluste lettidele jõuda. "Eesti Parima Toiduaine konkursi tiitel avab sageli nišitooteid pakkuvatele väike-tootjatele ukse suurtesse jaekettidesse. Tänu sellele leiame täna kauplustest kõrvuti nii suur- kui väike-tootjate tooteid -mitmekesine valik kodumaist toitu pakub midagi igale maitsele ja rahuldab ka nõudlikuma tarbija vajadused," tunnustas Potisepp Eesti toidutootjate tublit tööd.
Ühtekokku osaleb tänavu Eesti Parima Toiduaine konkursil 180 Eesti toiduainet ja jooki. Konkursi kuldmärgi saanud võidutoode kuulutatakse välja 24. aprillil toimuval Toiduainetööstuse aastakonveretsil. Üks konkursi 25-aastase ajaloo jooksul tunnustatud toiduaine pälvib juubeliaasta puhul ka eriauhinna -Eesti Parim Toiduaine 25 Grand Prix tiitli.
Konkursi uudiseid saab jälgida siit: https://www.facebook.com/EestiParimToiduaine/
Lääne-Eestist kandideerivad:
Öun Drinks OÜ |
Tikrilimonaad 750ml MAHE |
Metakor OÜ |
Murueide šokolaad toortatra ja nõgesega |
Tori Jõesuu Siidri- ja veinitalu OÜ |
Karboniseeritud õunamahl maasika ja hibiskusega "VURTS" |
Maru Food OÜ |
Toortatraga punasesõstrasüda |
EBD Group OÜ |
Muistne õunanaps, Mõisahärra õunanaps, Helisev õunanaps |
Viibergi OÜ |
Marineeritud kurk |
Lahhentagge OÜ |
Lahhentagge Kuusk ja Kardemon toonik |
Mamm&Frukt OÜ |
Mamm&Frukt Ingver Astelpajuga |
Öselstuff OÜ |
RUUBEN, ASTEL |
OÜ Saaregurmee |
BabyCool Sügavkülmutatud pirnipüree kuubikud |
Ösel Fish OÜ |
Fish jerky smoky, Saaremaa õrnsoola forelliviilud,Saaremaa õrnsuitsu forellifilee |
FrankKutter OÜ |
külmsuitsu välisfilee, vinnutatud vürtsikas vorst, viiner naturaalsooles, poolsuitsuvorts juustuga, mozzaarella toorvorst |
Rannapargi Cafe OÜ |
Mixtur toonik |
Saaremaa DeliFood OÜ |
kakaojook, cappuccino jook, latte jook |
Põhja-Eestist kandideerivad:
OÜ Gurmeeklubi |
mustsõstra-pavlova rullkook, kreemjuust kõrvitsa ja sinepiga, kreemjuust röstpeedi ja rõikaga |
OÜ La Muu |
Creme brülee jäätis |
Jahu ja Sool OÜ |
Kotzebue spelta hapusai |
KellyBar OÜ |
HenryBar tikri-kookose, KellyBar belgia sokolaad, KellyBar ahjuõuna, KellyBar rabarberi-maasika |
Puljong OÜ |
Kookose-karri kaste |
City Cider OÜ |
MULL° NULL Rose alkoholivaba vahuvein |
SNCO OÜ |
R44, Madallend, Kõrbehunt, AK-4 |
Distillirium OÜ |
Metsis Blue Handcrafted Gin |
House of Lemonade OÜ |
Lemon Hops Sidruni- Humala Limonaad |
Helde Pruulikoda OÜ |
Helde Kombucha Roheline, 330ml |
Auxner OÜ |
Semu astelpaju-mustikanektar |
Chocokoo OÜ |
Kukeseenekaramelliga komm, musta-küüslauguga komm, tume sokolaad suitsuse maitsega |
Lõuna-Eestist kandideerivad:
Largo AS |
Apelsinimahl viljalihaga, ploomikisell |
AS Sangaste Linnas |
Helde mitmeviljahelbepuder seemnete ja porgandiga |
Ostrova Mari OÜ |
Vaarika-mustsõstra glögi, alkovaba |
Verska Mineraalvee OÜ |
Värska mineraalidega vesi piparmündi ja laimi maitsega |
Andre Juustufarm OÜ |
Andre Prima Old |
Siidrikoda OÜ |
Rosie, Rosanna |
Nopri Talumeierei OÜ |
Talumaius küpsise ja karamelli, gouda juust trühvli |
Virumaalt kandideerivad:
Moe OÜ |
J.J.Kurber Kanep |
Alutaguse juust OÜ |
Sini-valgehallitusjuust |
RemedyWay OÜ |
Täkumetsa Kaneeliküpsis |
Delikatess Food OÜ |
Suitsutatud juustupats |
Allikas: Eesti Toiduainetööstuse Liidu teade