Tallinna Tehnikaülikooli vanemteadurid selgitavad, milliseid suvesaadusi ja kui pikalt tasub sügavkülmas hoidistada.

Sügavkülmutamine ei ole imetehnoloogia, kuid hea viis säilitada pikemat aega värskeid marju ja köögivilju väikseimate vitamiinikadudega. See sobib hästi marjade, kuid mitte kõigi puuviljade (õunad, pirnid jt) ega ka mitte kõigi köögiviljade (rohelised lehtköögiviljad, salatid jmt) säilitamiseks.

Koduste vajaduste jaoks ehk aastaseks säilitamiseks sobivad –20-kraadised tingimused hästi.

Edasi saab lugeda: 
https://novaator.err.ee/1610081488/lugeja-kusib-kui-pikalt-sailivad-sugavkulmutatud-marjad

Allikas: https://novaator.err.ee/