Mahlane ja pehme õunakook. Jahu on osalt asendatud kartulitärklisega, 

et kook oleks kergem ja õhulisem.

Koostis: 

200 g võid,

4 muna,

2,5 dl kartulitärklist,

1 dl jahu,

2,2 dl suhkrut,

2 tl küpsetuspulbrit,

1 tl vaniljesuhkrut

Koogile peale ladumiseks on vaja:

1 kg hapukamaid õunu,

2 tl kaneeli,

pool teeklaasi suhkrut

Vahustan toasooja pehme või suhkruga heledaks vahuks. 

Lisan ükshaaval munad, jätkates vahustamist.

Segan tärklise, jahu, küpsetuspulbri ja vaniljesuhkru ja segan kuivainesegu sõeludes munavahule.

Katan ahjuplaadi küpsetuspaberiga. Valan taigna küpsetuspaberile paberi peale. Laon peale viilutatud õunad. Puistan koogile peale kaneeli ja suhkrusegu, mille olen eelnevalt tassis seganud.

Küpsetan kooki 200°C juures 25 minutit, kuni kook on küps.

NB! Minu ahjuplaadi mõõdud on 30x40 cm.