Pane marjad potti ja lisa vesi. Kuumuta väikese kuumusega, kuni potisolev segu aurab. Raputa suhkur marjade pinnale.
Hoia marjad keemistemperatuuril 10 minutit. Lase seejärel 20-30 minutit jahtuda, sega ettevaatlikult paar korda. Jahtumise ajal hakkab keedisesiirup moosisuhkrus leiduva pektiini mõjul paksenema ja kui moosisegu veel tasakesi segada, jaotuvad marjad ühtlaselt.
Kui paned segu purki kohe pärast keetmise lõppu, tõusevad marjad moosis peale.
Tõsta moos steriliseeritud purkidesse ja sule õhukindlalt.
