1 kg kupatatud riisikaid,

300 g porgandeid,

700 g tomateid,

300 g sibulaid,

1 paprika,

1 tšilli,

2 spl suhkrut,

2 loorberilehte,

 2 spl 30% äädikat,

1 spl soola

Tükelda seened, porgandid, paprika ja tomatid.

Haki sibulad, pane poti põhja õli ja prae need potis ära.

Pane juurde porgandid, puastatud ja tükeldatud tšilli. Kuumuta kõike veel ja lisa seened ja tomatid.

Lisa ülejäänud maitseained - sool, suhkur, loorberilehed.

Kuumuta kuni 50 minutit, kui kõik on pehme.

Lõpuks lisa äädikas ja kuumuta korraks läbi.

Tõsta supipõhi steriliseeritud purkidesse ja sulge õhukindlalt.