300 g kanafileed

2 dl rõõska koort

200 g šampinjone

1dl valget veini

sinepit, soola, pipart, sibulaid

1.       Lõika kanaliha väikesteks tükkideks, prae need keskmisel kuumusel, lisa maitse järgi soola ja pipart

2.       Lisa rõõsk koor, vein, sinep, hauta kaane all 10 minutit

3.       Teisel pannil prae tükeldatud šampinjonid, sibul, maitsesta soolaga, vala seenesegu kanakastmega kokku, hauta veel kaane all nõrgal kuumusel 10 minutit.