Ott: 2008-10-12 20:30:41
Mina olen 25 L veinikääritamise pudelisse valanud kolm kilo suhkrut ja siis puhas õunamahl peale nii,et käärimisruumi jääb piisavalt,siis õhupall otsa(nõelaauk sees)ja paariks päevaks toatemperatuurile.Eks siis ta hakkab esialgu vahtu välja ajama nagu Tootsi umbluu.Kui see vahu eraldumine on lõppenud siis võib kääritustoru peale panna aga võib jätta ka õhupalli ja vein saab ka sellega hea.
Teist korda lisan suhkrut siis kui käärimisprotsess on jäänud v ä g a aeglaseks.Kurnan toorveini läbi,pudelit ei loksuta ja põhjasagu viskan välja .Jälle ca 3 kg aga võin vähem ja ka rohkem panna,oleneb kui magusat rüübet soovin. |
